Kann man Fett in Muskeln umwandeln?

"Fett in Muskeln umwandeln ist leider wie Suppe mit einer Gabel essen - kann man versuchen, wird aber leider nicht möglich sein!"

Viele Sportler, oder die, die es bald werden wollen, fragen sich häufig: “Kann ich überflüssiges Fett in Muskelgewebe umwandeln?” Und natürlich gibt es zu diesem Thema viele Spekulationen und Meinungen. “Wenn Du schon Masse hast, kannst Du besser Muskeln aufbauen!” oder “Du solltest erst einmal Gewicht draufpacken, und dann daraus Muskeln machen!” sind geläufige Tipps und Ratschläge für den Anfänger. Aber was ist wirklich an diesen Aussagen dran und woher kommen diese Aussagen?

Kann man Fett in Muskeln umwandeln? Bevor wir das genau klären, müssen wir uns erst einmal Körperfett und Muskelgewebe genauer anschauen.

Was ist Körperfett?

Körperfett ist eine Art des menschlichen Bindegewebes und besteht einzig und allein aus Fettzellen. Diese Fettzellen werden in der Medizin Adipozyten genannt. Der uns Menschen häufig störende Teil des Körperfettes ist sogenanntes Depotfett. Die weiteren Arten von Körperfett, sind nicht sichtbar oder besitzen eine Funktion und sind deswegen für unser Thema nicht so wichtig. Die Fettzellen sind, wie der Name schon sagt, mit Fett gefüllt, das der Körper aus den im Blut vorkommenden Fettsäuren herstellt. Es findet dort zwar ein Umwandlungsprozess statt, hier wird aber nur aus einer Art von Fett eine andere Art von Fett hergestellt. Fett bleibt also in diesem Fall leider immer Fett.

Was ist Muskelgewebe?

Die in unserem Fall gemeinte Skelettmuskulatur besteht aus Muskelfasern, die aus Muskelfibrillen bestehen. Für die Herstellung von Muskelgewebe ist Eiweiß, auch Protein genannt, essenziell, also unbedingt nötig. Ohne von außen zugeführtes Protein ist der Körper nicht in der Lage zusätzliches Muskelgewebe aufzubauen. Fett spielt bei der Herstellung dieses Gewebes nur eine untergeordnete Rolle, nämlich zur Energiebereitstellung bestimmter Stoffwechselvorgänge.

Ohne große Umschweife können wir Dir hiermit versichern, dass Dein Körper leider nicht in der Lage ist, Körperfett in Muskeln umzuwandeln.

Aber warum behaupten dann so Viele es würde funktionieren?

Wie kommt es nun zu diesem weit verbreiteten Irrglaube, dass man Fett einfach in Muskeln umwandeln könne?

Der größte Anteil liegt wohl daran, dass gerade Anfänger, oder stark übergewichtige Sportler, für einen begrenzten Zeitraum sowohl Muskeln aufbauen, als auch ihren Körperfettanteil reduzieren können.

Er ist also in der Lage, in dieser Zeit Körperfett abzubauen und trotzdem bei entsprechender Proteinzufuhr neues Muskelgewebe aufzubauen. Da beide Prozesse zeitgleich stattfinden, kann dies bei dem Trainierenden selbst, und Außenstehenden, den Eindruck erwecken, als ob Körperfett in neue Muskulatur umgewandelt wird. Hier muss jedoch noch einmal ausdrücklich betont werden, dass dieser Vorgang nur unter gewissen Umständen stattfindet, und dass fortgeschrittene Sportler von diesem Vorgang nicht mehr viel erwarten können.