Hühnerei-Protein

Eiprotein ist eine der effektivsten Proteinquellen, die von sehr vielen Menschen gut vertragen wird. Unter anderem auch von laktoseintoleranten Menschen. Es ist eine exellente Aminosäurequelle für Menschen, die Muskelwachstum anstreben, weil es ein hohes Effizienzverhältnis hat (das meiste Protein wird vom Körper genutzt). Proteinergänzungen enthalten häufig Eiklar in Pulverform, meiden damit das Cholesterin und Fett im Eigelb. Protein aus ganzen Eiern enthält Eigelb und Eiklar, was ein hohes Verhältnis von wertvollen Aminosäuren liefert.